¿Qué es el estudio de sensibilidad alimentaria supercompleto?
El estudio de sensibilidad alimentaria supercompleto es un análisis que permite conocer tu capacidad digestiva y la sensibilidad de tu organismo frente a un amplio panel de alimentos, compuesto por 216 diferentes elementos habituales en la dieta mediterránea.
Este estudio es fundamental para identificar aquellos alimentos que pueden generar molestias o intolerancias, y así poder diseñar una dieta equilibrada y saludable, adaptada a las necesidades específicas de tu cuerpo.
¿Por qué se realiza?
Saber a qué alimentos eres sensible o intolerante te ayuda a mejorar tu calidad de vida, ya que permite reducir o eliminar temporalmente de tu dieta aquellos alimentos que provocan síntomas o reacciones negativas.
La intolerancia alimentaria se manifiesta por una alteración de la membrana intestinal que dificulta la correcta absorción de nutrientes, dando lugar a diversos síntomas como trastornos digestivos, dolor de cabeza, fatiga, inflamación de articulaciones o problemas en la piel.
¿En qué consiste?
El test mide directamente los niveles de anticuerpos IgG específicos que tu organismo produce frente a estos alimentos. La presencia elevada de estos anticuerpos indica una posible sensibilidad o intolerancia que puede estar causando los síntomas que experimentas.
El test cubre un amplio espectro de alimentos clasificados en varias categorías, todas ellas representativas de la dieta mediterránea:
- Carnes: codorniz, avestruz, pato, vacuno, cordero, cerdo, pollo, pavo, y más.
- Cereales con gluten: trigo, cebada, centeno, espelta, cuscús, malta, harina de trigo duro, entre otros.
- Cereales sin gluten y alternativos: maíz, quinoa, arroz, amaranto, trigo sarraceno, etc.
- Frutas: fresa, manzana, naranja, kiwi, mango, piña, granada, y muchas más.
- Frutos secos y semillas: almendra, nuez, pistacho, sésamo, lino, chía, entre otros.
- Hierbas y especias: orégano, canela, romero, ajo, jengibre, albahaca, pimienta, y otras.
- Lácteos y huevos: leche de vaca, oveja, cabra, mozzarella, huevo (yema y clara).
- Legumbres: garbanzo, lenteja, guisante, soja, judías, etc.
- Pescados y mariscos: bacalao, salmón, mejillón, calamar, atún, y más.
- Verduras: tomate, zanahoria, espinaca, berenjena, coliflor, patata, y otras.
- Otros: café, té, miel, cacao, aloe vera, aceite de cártamo, levadura, entre otros.
¿Cómo se realiza?
- Se extrae una sencilla muestra de sangre.
- El laboratorio analiza los niveles de anticuerpos IgG frente a cada uno de los 216 alimentos.
- El plazo de entrega de resultados es de 7 días laborables.
- Recibirás un informe personalizado con recomendaciones basadas en los alimentos analizados y tu perfil específico.
Interpretación de resultados
Con los resultados es posible:
- Detectar sensibilidades alimentarias ocultas que pueden estar afectando tu salud y bienestar.
- Permitir un manejo nutricional personalizado que mejore síntomas digestivos y generales.
- Contribuir a la prevención de enfermedades relacionadas con intolerancias alimentarias.
- Ayudar a diseñar dietas personalizadas basadas en la dieta mediterránea, ampliamente reconocida por sus beneficios para la salud.
